阿波ノ北方米粉

食味値８０点以上の一等米、特別栽培米「阿波ノ北方米」を湿式気流粉砕法という特殊な粉砕法で超微粒子の米粉です。
グルテンフリー検査、残留農薬検査済みです。

粒子がこまかいので小麦でできるものは何でもできます。
グラタンやシチュー、中華のとろみづけにも。
その他、シフォンケーキやクッキー等々も美味しく作れます。

米粉には4種類ございますので、使用用途に合わせて選んでいただけます。
セットでご購入の場合は『選べる米粉セット』があるのでそちらからお願いいたします。

▼阿波の北方米粉
料理やお菓子など幅広く使っていただけます。

▼パンとお菓子の米粉
酒米の最高峰と言われる『山田錦』の米粉にα化米粉（炊飯したお米を米粉にした物で天然の増粘剤の役割）を合わせ、パンが膨らみやすくお菓子が作りやすい米粉です。

▼パンケーキの米粉
山田錦の米粉に、てんさい糖、アーモンドパウダー、アルミニウムフリーのベーキングパウダーをブレンドした安心安全なふっくらとしたパンケーキが作れます。ワッフルやドーナツにも！

▼たこ焼きの米粉
山田錦の米粉に、かつお節粉、山芋パウダーを合わせました。少なめの水（500cc）で溶くとモチモチ。多めの水（700cc）で溶くと外はカリカリ、中はトロトロの美味しいたこ焼きができます。



【お届け時期】お支払い完了後 3営業日以内に発送
開封後はお早めにお召し上がりください。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
商品名称（商品名） 米粉（阿波ノ北方米粉）
原材料名 コシヒカリ精米
アレルゲン なし
内容量 300ｇ
産地 徳島県阿波市
配送温度 常温便
保存方法 高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
販売者 阿波ノ北方農園　三木　みずほ
徳島県阿波市阿波町下喜来南202
製粉工場 株式会社アクティブ哲西
岡山県新見町哲西町矢田3585−1

※本品の製造工場では米以外は製粉しておりませんが、アレルギー対応をしておりませんので、コンタミネーションが気になる方はご遠慮ください。